Суп-пюре кукурузный

Сладость кукурузы, в сочетании со сливками и пикантностью ароматных специй дарят этому блюду неповторимый вкус. Яркий и необычный суп, так любимый жителями Латинской Америки, хорош на столе в любое время года и в разное время суток. Это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Пищевые волокна овощных ингредиентов кукурузного супа будут способствовать нормализации жирового обмена, выведению токсинов и питанию, и росту полезной микрофлоры.Особенностью супа будет содержание в кукурузе такого элемента как золота, который необходим для хорошей работы головного мозга. Подав суп с тостами или сэндвичами, можно получить отличное блюдо для обеда или легкого приятого ужина. Шелковистая структура и приятный золотистый цвет кукурузного крем-супа подчеркивают его нежный вкус.

Состав:

вода, морковь, картофель, кукуруза, сливки, крупа рисовая, сахар, мука кукурузная, соль гималайская, перец белый.

Пищевая ценность:

На порцию 250 г. белки — 2,5 г; жиры — 4,0 г; углеводы — 16 г.

Энергетическая ценность:

на порцию 250 г — 460/110 кДж/ккал

Масса нетто:

250 г

Полезные свойства:

Рекомендовано потреблять при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Полезен в питании при заболеваниях центральной нервной системы

Полезен в питании при вегетососудистой дистонии

Подходит при составлении меню для снижения веса

Подходит при составлении меню для набора массы

Кремний для твердости костей

Натрий для водного обмена между клетками крови и тканей

Йод для роста и развития

Содержит полезные углеводы

Содержит белок и пищевые волокна

рекомендации от шеф повара:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кукурузный суп сбалансирован по составу жиров, белков и углеводов, минеральных веществ (калий и фосфор, железо и магний), содержит клетчатку и не содержит глютен.
В кукурузе содержится полезный витамин К, необходимый для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.
Регулярное употребление в пищу кукурузного супа, содержащего полиненасыщенные кислоты, помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями и снижению уровня холестерина, улучшает работу пищеварительного тракта.
Пищевые волокна овощных ингредиентов кукурузного супа будут способствовать нормализации жирового обмена, выведению токсинов и питанию и росту полезной микрофлоры.
Повысить пищевую ценность продукта помогут:
- Куркума – вместе с элементами тыквенного супа усиливает обмен веществ, оздоравливает желудочно кишечный тракт, укрепляет иммунитет, усиливает противоопухолевую защиту
- Тыквенные семечки - дополнят суп полезным белком ( 25 гр на 100 гр.), так необходимым для иммунитета цинком. Цинк также необходим мужчинам для хорошей работы гормональной системы.
- Тмин - усилит антиоксидантные свойства за счет содержания витамина Е, улучшит процессы пищеварения.
Кориандр - за счет фитостеролов улучшит состояние вашей кожи и усилит её антиоксидантную защиту, также улучшает работу ЖКТ.
- Амарантовые отруби - помимо высокого содержания железа, отруби не имеют в своем составе глютен, а состоят из кукурузной и амарантовой муки с различными вкусными добавками из топинамбура, ламинарии, чеснока и лука. Как и любые другие отруби они прекрасно заменят хлеб и обеспечат насыщаемость.
- Зелень - о пользе зелени можно говорит сколько угодно, добавляйте любую зелень на ваш вкус, только сначала не забудьте ее вымочить около 20 мин в прохладной воды, для уменьшения содержания нитратов.
- Пищевые дрожжи усиливают вкус и питательность растительных блюд, содержат незаменимые аминокислоты и витамины группы В.

В рационе хорошо сочетается в составе завтрака или комплексного обеда или как вариант легкого перекуса.