Каша булгур с мясом

Крупа булгур известна уже более четырех тысяч лет на Востоке, и особенно любима в Турции, где служит частым гарниром при подаче многих блюд. В русскую кухню булгур пришел не так давно, но уже успел занять достойное место на кулинарном поприще. В первую очередь – за свои вкус и пользу. Булгур в изобилии содержит медь, что предупреждает развитие анемии. Продукт имеет в составе много витаминов, особенно насыщен группой В, нормализующей работу нервной системы. Эта крупа содержит много фолиевой кислоты и очень полезна для женского здоровья. Обилие клетчатки делает булгур одной из самых полезных каш. Приготовленная на мясном бульоне, с овощами и сочной говядиной, эта каша – отличный обед или ужин для всей семьи, сытный и очень вкусный.

Состав:

каша: булгур, вода, масло растительное, соль гималайская; соус с мясом: бульон говяжий (вода, кости говяжьи, соль гималайская, перец черный, перец белый, лавровый лист), говядина, мука кукурузная, соль гималайская, петрушка, укроп, перец черный, перец красный, кориандр, пажитник, куркума, пряные травы, лавровый лист, базилик, кинза.

Пищевая ценность:

На порцию 275 г. белки — 16 г; жиры — 8,0 г; углеводы — 47 г.

Энергетическая ценность:

на порцию 275 г. — 1350/320 кДж/ккал

Масса нетто:

275 г.

Полезные свойства:

Магний для защиты от повышенной утомляемости

Фосфор для работы мозга

марганец для активного обмена белков, углеводов и жиров

Натрий для водного обмена между клетками крови и тканей

Медь для энергии организма

Йод для роста и развития

Источник полезных углеводов

Источник белка