Каша 7 злаков с цельным зерном

Каша из семи злаков сытна и полезна, ведь в ее составе гармонично сочетаются питательные вещества и минералы семи зерновых культур. Крупы богаты пищевыми волокнами, углеводами, белками, витаминами группы B, PP и Н, минералами. Блюдо может быть как самостоятельным, так и сытным гарниром к мясу и рыбе. Очень хороша каша к обеду или дружному семейному ужину. Каша хорошо насыщает, дает энергию и помогает пищеварению.

Состав:

вода, молоко сухое цельное, крупа рисовая, крупа перловая, крупа гречневая зеленая, овёс, полба, крупа пшеничная, крупа кукурузная, соль гималайская.

Пищевая ценность:

На порцию 250 г. белки — 9,0 г; жиры — 5,0 г; углеводы — 28 г.

Энергетическая ценность:

на порцию 250 гр. - 800/190 кДж/ккал

Масса нетто:

250 г

Полезные свойства:

Полба- является богатым источником клетчатки и углеводов. Содержит белок, витамины и минеральные вещества

Овес - богат аминокислотой лизином, а также цинком, улучшающим состояние волос и кожи. Содержит витамины А, В1, В2, Е и селен

Рисовая крупа –содержит витамины группы В, хорошо впитывает воду и токсические вещества

Перловая крупа – ее состав богат клетчаткой и различными микро- и макроэлементами. Присутствие в рационе этой крупы улучшает работу всех систем организма.

Зеленая гречневая крупа - богата железом, важным для процесса кроветворения, и магнием, нужным для сердечной мышцы, йодом, необходимым для правильного функционирования щитовидной железы. Содержит лецитин, который улучшает состояние печени

Пшено - богато фолиевой кислотой, оказывает благотворное воздействие на настроение и психику человека. Полиненасыщенные жирные кислоты и калий в составе злака делают его незаменимым продуктом в рационе людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями

Кукурузная крупа - содержит полезный витамин К, необходимый для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Витамин Е положительно сказывается на коже, волосах, замедляет процесс старения,также содержится в кукурузе

Фосфор для работы мозга

Марганец для активного обмена белков, углеводов и жиров

Йод для роста и развития

рекомендации от шеф повара:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Идеальная каша для завтраков и обедов, сбалансированных перекусов, на ужин подходит для спортсменов, людям, находящимся на наборе мышечной массы.

При желании можно добавить:
- мед;
- сухофрукты;
- сушеные ягоды.

- Тыквенные семечки - дополнят полезным белком ( 25 гр на 100 гр.), так необходимым для иммунитета цинком. Цинк также необходим мужчинам для хорошей работы гормональной системы.
- Кедровые орешки - содержат 19 аминокислот, что делает его ценным супер фудом, а также полисахариды, которые являются питанием для микробиоты и помогают нам выводить токсины, и множество витаминов и микроэлементов, помимо так необходимых жирных кислотах.
-Грецкие орехи - помимо вкусового разнообразия , грецкие орехи усиливают благотворное влияние компонентов на работу нервной и сердечно- сосудистой систем, нормализации жирового обмена.
- Миндальные орехи ( лепестки или толченый) - среди орехов имеет самое высокое процентное содержание кальция, а за счет наличия витаминов группы В полезен для работы нервной системы, кожи и зубов.